Gérer les plaisirs de la table - Blog cuisine

ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde très fines 8 tranches de bacon fines 4 tranches de gouda 1 oeufs 20 g de chapelure (possible de la faire en écrasant des biscottes au pilon) 1 CAS d'huile sel, poivre etaler une escalope, y mettre 2...

Lire la suite

ingrédients pour 8 personnes pate brisée 120 g de farine 60 g de sucre 60 g de beurre 2 jaunes d'oeufs creme au citron 3 citron non traités 80 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maizena la meringue 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace préchauffer...

Lire la suite

ingrédients pour 8 personnes : 500 g de saumon frais 4 CAS d'huile d'olive 1 yaourt nature 1 CAS rase de farine complète 1 CAC de gros sel poivre ciboulette Coupez le saumon en morceaux. Mixez ensemble : saumon, huile, yaourt, farine, sel et poivre jusqu'à...

Lire la suite

ingrédients pour 4 personnes : 1 céleri rave 600 g de pommes de terre sel, poivre ou autre épice (la muscade se marie bien avec) 2 vaches qui rit peler le céleri, le laver et le couper en morceau. éplucher et laver les pommes de terre et les couper en...

Lire la suite

ingrédients pour 4 personnes : 1 choux fleur 500 ml de lait 1/2 écrémé 20 g de maizena cumin (facultatif) sel laver et couper le choux fleur, le faire cuire 20 minutes à la vapeur idéalement. préparer la béchamel, en mettant dans une casserole la maizena...

Lire la suite

ingrédients pour 6 personnes : 2 kiwis 2 petites bananes pas trop mures 2 oranges sanguine 1 pomme laver, éplucher et couper en dés les fruits, ajouter à la fin un peu de jus d'orange ou pommes. vous pouvez également rajouter des épices comme de la vanille,...

Lire la suite

une petite recette de cookies pour le gouter des enfants ;) ingrédients pour 20 cookies : 100 g de beurre doux 80 g de sucre roux ou complet 1 CAC de levure chimique 200 g de farine complete 1 oeuf 50 g de pépites de chocolat mélanger le beurre en pommade...

Lire la suite

recette inspirée du blog http://www.papillesetpupilles.fr/2016/09/saute-de-veau-aux-poivrons-et-tomates.html ingrédients pour 8 personnes : 1kg de sauté de porc 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 1 boite de tomates pelées 2 oignons 4 gousses d'ail 1 CAC de...

Lire la suite

ingrédients pour 1 personne : 1 belle poignée de girolles 200 g de crevettes entières curry (facultatif) 100 ml de créme à 12% MG nettoyer les girolles, les faites poeler environ 10 minutes à feu doux. rajouter fond d'eau si colle à la poele. décortiquer...

Lire la suite

ingrédients pour 1 personne : 2 petites tranches de pain de mie complet 30 g de bleu 2 tranches de bacon préchauffer le four à 210°C. garnir le croque monsieur du bleu et des tranches de bacon. mettre au four pendant environ 8-10 minutes. servir accompagné...

Lire la suite