Ce blog permettra à mes patients et ceux qui le souhaitent de trouver des petites recettes équilibrées pour une alimentation bonne et saine.
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2015-11-09T16:50:07+01:00
Ingrédients ( pour 8 personnes ) 800g de blanc de Poulet 4 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 500 ml de bouillon de volaille dégraissé une dizaine de champignons moyens 40g de farine 15 cl de vin blanc 2 jaunes d'oeuf 2 càs de moutarde 2 càs de crème épaisse...
2014-08-01T14:09:00+02:00
vous avez envie de faire un petit écart mais sans trop de conséquences ou faire plaisir à vos amis sans pour autant leur montrer que vous faites attention, voici la recette qu'il vous faut : Ingrédients pour 8 personnes : 1 boite de poire au sirop 60...
2014-07-28T13:38:00+02:00
la photo va suivre... petit problème d'appareil... ingrédients pour 4 personnes : 2 belles courgettes 250 ml de lait 50 g de farine 50 g de gruyère rapé ou autre fromage 20 g de beurre 3 oeufs thym sel, poivre technique : préchauffer le four à 180°C....
2014-07-25T15:43:00+02:00
ingrédients pate brisée 120 g de farine 60 g de beurre eau garniture 2 courgettes 2 tomates 6 vache qui rit 300 ml de lait 3 oeufs thym technique : préchauffer le four à 210°C. faire la pate : mélanger la farine avec le beurre en morceaux, ajouter un...
2014-07-25T15:34:00+02:00
Ingrédients : Pate brisée 120 g de farine 60 g de beurre eau Garniture 6 pommes canelle (facultatif) Technique : Faire la pate : mélanger la farine et le beurre en petits morceaux avec les mains. Lier le mélange avec un peu d’eau. Former une boule et...
2014-06-19T14:47:00+02:00
voici une petite idée pour l'apéritif sans trop de culpabilité. ingrédients pour 4 personnes : 1/2 concombre 1 fromage de chèvre frais type chavroux (120 g) ciboulette poivre technique : mélangez le fromage avec de la ciboulette ciselée. poivrez et réservez....
2014-06-19T14:33:00+02:00
ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de saumon fumé 1 fenouil 1/2 oignon rouge 60 g de féta nature un peu de persil jus de citron poivre 5 baies technique : retirez la première couche du fenouil, puis rincez-le et émincez-le finement ou à la mandoline....
2014-05-16T16:36:00+02:00
voici une autre recette de quiche lorraine, version plus légère de pate qui permet d'augmenter la portion à 1/4 comme souvent souhaité en consultation. ingrédients pour 4 personnes pate brisée légère 120 g de farine 100 g de fromage blanc un peu d'eau...
2014-04-04T15:11:00+02:00
voici des yaourts à boire qui se conservent jusqu'à 8h en dehors du frigo, donc idéal pour avoir un dessert ou collation équilibré en dehors de la maison. les "slurps" de chez yoplait. + : peut remplacer le laitage recommandé dans l'équilibre alimentaire,...
2014-04-01T14:58:00+02:00
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 300 ml de lait 300 ml de crème liquide à 5% MG Sel, poivre, muscade 50 g de comté râpé Technique : éplucher les pommes de terre, les découper en tranches fines. Les mettre dans une casserole. Ajouter...
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